小さなお店を開きたい
人それぞれに趣味があります。そのジャンルも多岐に渡っていますが、中でも物を作る趣味をもっている人は、ただものを作って満足するだけでなく、他の人に見せたり味わってもらいたいと思うようになってきます。美味しい料理や、実用的でかわいい手工芸品など、自分以外の人に喜ばれるものを作ることが生きがいにしてい人も多いと思います。最近では、インターネットの普及や、フリーマーケットなどで、その腕前を存分に披露する場所が増えてきています。
趣味が高じてビジネスへ移行し、いうなればアマチュアのプロとでも呼ぶべき人も多くなってきています。プロ並の腕前をもつ人たちはできればその腕を多くの人たちに見てもらいたい、味わってもらいたいと思うようになると、とても個人単位では大勢の人を相手にできなくなります。いっそ趣味と実益を兼ねたお店なりを開いたり流通ルートを確保したいと思うようになるかもしれません。しかし、自分だけのお店を持ちたくなったら、どうすればよいのでしょうか? どのような規模で、どのような形態が望ましいのでしょうか? 様々なパターンがあると思うのですが、ここではいくつかの例を出してみたいと思います。